Cтатус: «Обычный»
Детское питание
Детская гигиена
Игрушки
Для Мамы
 и Дома
Детская комната
Заказать обратный звонок

Введение каши в прикорм.

Введение прикорма в рацион малыша - очень сложный вопрос, который требует подробного рассмотрения. В данной статье мы бы хотели остановиться на одном из видов прикормов - злаках, точнее - рисовой каше, с какого возраста стоит начинать их давать, как правильно это делать, и на какие главные критерии при выборе каш необходимо обратить внимание.

Когда стоит начинать давать ребенку каши?

Если ребенок находится на грудном вскармливании, первый прикорм можно начинать давать после 6 месяцев. До этого момента малыш получает все, что ему нужно, с материнским молоком.

Все современные педиатры советуют добавлять каши в рацион не ранее полугода не только тем карапузам, которые получают грудное вскармливание, но и «искусственникам». До этого момента пищеварительные ферменты просто не готовы к новым добавкам и возможны сбои в системе.

В состав каш входят белки, жиры и углеводы,которые могут трудно перевариваться в более раннем возрасте и есть вероятность возникновения проблем с кишечником. Стоит помнить о том, что злаки лучше вводить в рацион малыша после знакомства с овощными пюре.

К 6 месяцам детки начинают активно расти и именно поэтому питание должно покрывать их энергетические потребности. Злаки снабжают растущий организм необходимым количеством углеводов, они дают энергию и питают ткани мозга. Жиры, содержащиеся в кашах, защищают от инфекционных заболеваний, а белки обеспечивают крепость мышц. Витамины и минералы способствуют нормализации обмена веществ. Каши богаты клетчаткой, которая улучшает работу пищеварительного тракта.

Начинать прикорм стоит с однокомпонентных, безмолочных каш, добавляя грудное молоко или привычную смесь. Например, могут подойти детские каши Remedia, изготовленные в Израиле. При производстве используются исключительно натуральные компоненты, в строгом соответствии со стандартами, принятыми во всем мире. Основной упор они делают как раз на производстве безмолочных каш, таких, как: рисовая, гречневая, овсяная, злаковая и манная.

Как правильно вводить прикорм кашами?

Знакомство со злаками рекомендуют начинать с безглютеновых каш. Глютен (клейковина) - белок растительного происхождения, который тяжело усваивается малышами из-за недостаточного количества ферментов и может проявляться вздутием, повышенным газообразованием, а также болью в животе.

К безглютеновым кашам относятся: рис, гречиха, кукуруза. Глютенсодержащие злаки - овес, пшеница, рожь, просо и ячмень.

Рекомендуется начинать прикорм с рисовой и гречневой каши. Рисовая крупа отличается низким содержанием растительных белков, поэтому она легко усваивается и особенно полезна карапузам с неустойчивым стулом. Если же ребенок склонен к запорам, стоит начинать прикорм с гречневой крупы, она содержит большое количество клетчатки, помогая стимулировать пищеварение.

Стоит обратить внимание, что каша должна быть изготовлена из одного вида зерна (монозерновой) без добавок (фрукты, орехи, мед). Готовить ее следует только на специально подготовленной детской воде, например Bebi. Така вода добывается из артезианской скважины, она очищенная и негазированная. По макро- и микроэлементным показателям считается физиологически полноценной. А многоступенчатая система очистки служит барьером от развития бактериальных загрязнений, что гарантирует высокое качество продукта и приготовленных на ней блюд.

Примерный график введения каш выглядит примерно так:

  • с 6-7 месяцев можно вводить такие крупы, как рис, гречка и кукуруза;
  • с 7-8 месяцев можно начинать комбинировать некоторые злаки (при условии, что ребенок их хорошо переносит), также будет полезна овсянка;
  • только начиная с 10 месяцев, следует добавлять пшено и ячмень (перловка);
  • и уже после 1 года можно будет познакомить своего малыша с манной кашей.

Принципы введения каши:

Знакомство с кашами должно быть постепенным, начиная с 1 чайной ложечки, желательно на завтрак, докармливая карапуза грудным молоком или привычной смесью. Схема введения каши в прикорм ребенка выглядит так:

1-й день

1 чайная ложка

5 г

2-й день

2 чайные ложки

10 г

3-й день

3 чайные ложки

15 г

4-й день

4 чайные ложки

20 г

5-й день

50 мл

50 г

6-й день

100 мл

100 г

7-й день

150 мл

150 г

Виды злакового прикорма:

  • домашние каши (измельченные в кофемолке крупы, сваренные на воде или на молоке родителями);
  • быстрорастворимые каши (инстантные) , которые необходимо заливать кипятком и перемешивать до полного растворения; например, Каши Беби Ситтер, которые отвечают особенностям пищеварения малышей. Они подходят им по составу нутриентов (белков, жиров, углеводов), обогащены микроэлементами, минералами – йодом, железом, кальцием, а также витаминами - А, Е, С, Д, витаминами группы В, РР и другими
  • готовые, консервированные каши в баночках . Они бывают молочными, безмолочными, с добавлением овощей и фруктов. Такими кашами удобно пользоваться в гостях, в дороге.

Как приготовить рисовую кашу своими руками.

Для того, чтобы приготовить рисовую кашу в домашних условиях, необходимо иметь немного терпения и знать несколько простых правил.

Прежде всего, крупу следует перебрать, промыть, просушить, измельчить в кофемолке или блендере. Залить холодной водой и варить до готовности на медленном огне, тщательно перемешивая, во избежание появления комочков и пригорания.

Уже после того, как каша сварилась, следует налить немного грудного молока или привычной молочной смеси. Каши варят на воде примерно до 8 месяцев, потом можно будет попробовать добавить специализированное детское молоко, знакомить детей с цельным молоком можно не раньше 1 года.

Позднее, когда ребенок уже будет готов, в кашу можно будет добавлять фрукты, чтобы разнообразить и дополнить его меню. Однако, намного удобнее для родителей будет просто дополнительно ввести в рацион какую-нибудь кашу с натуральными добавками, например,кашу Хумана. Они бывают молочными и безмолочными, с добавлением всевозможных фруктов (с бананом и вишней, грушей, персиком и яблоком). Также стоит попробовать бисквитно-пшеничную, мультизлаковую и рисовую кашу с пшеничными сухариками.

Такие добавки, как соль, сахар в каши для малышей не кладутся. Сливочное масло можно включать в рацион, только после полного привыкания к определенному виду каши. Начинать следует с 1 грамма, постепенно увеличивая объем до 5 грамм.

Инстантные (фабричные) каши.

Данный вид прикорма завоевал популярность среди родителей и юных гурманов благодаря вкусовым качествам, простоте приготовления, сбалансированному составу, а также широкому ассортименту.

Для того, чтобы приготовить полноценный завтрак или обед, необходимо всего лишь взять определенное количество сухого порошка, указанного на упаковке, и развести его теплой кипяченой водой, молоком или молочной смесью.

Современные растворимые каши изготовлены из высококачественного сырья, содержат белки, жиры и углеводы, обогащены витаминами и минералами (есть кальций, железо, йод).

Со временем усложняйте рацион вашего ребенка. Многие производители заботятся о многообразии меню для самых маленьких. К примеру, безмолочные каши Хайнц представлены в самом широком ассортименте: есть рисовая, гречневая, овсяная, многозерновые каши. Имеются молочные и злаковые каши с добавлением различных фруктов (такие, как слива, банан, персик, абрикос, чернослив, груша, вишня, яблоко и т.д.) и овощей (морковь, кабачок, тыква). Также можно встретить кашу с добавлением говядины.

Помните, что перед введением в прикорм того или иного продукта необходимо посоветоваться с педиатром!


Вернуться к списку статей